ANTIPASTI:
I nostri Antipasti Misti (per 2 persone)
Carpaccio di Cervo con rucola e grana
Fiocco della Valsabbia e Stracciatella

PRIMI:
Casoncelli fatti in casa burro e salvia
Risotto del giorno (min. 2 persone)
Pasta fresca fatta in casa del giorno

SECONDI:
Grigliata mista di carne alla brace (sabato sera)
Tagliata di Scottona alla brace
Costolette d'Agnello alla brace
La Grigliata della Trattoria (per 2 persone): Costata, Pestöm e Costolette d'Agnello
Spiedo con Polenta (domenica a pranzo)
Costata di Scottona alla brace
Fiorentina di Scottona alla brace
Fiorentina di Chianina alla brace
Tomahawk alla brace
Contorno
Formaggio nostrano fuso

La carne...cotta rigorosamente sul nostro fuoco come "una volta"
Lo spiedo... cotto con braci di legna come da tradizione della famiglia

MENÙ DELLA DOMENICA:
Antipasti Misti, Spiedo con Polenta, Sorbetto, Acqua, ¼ vino, caffè